咀嚼筋とは咀嚼に働く筋群をさし、咬筋、側頭筋、内側・外側翼突筋の4種が属する。
咀嚼筋は胎生期の第1鰓弓という部分に由来し、ここに分布する神経が下顎神経(三叉神経第3枝)となるため、咀嚼筋は生後も下顎神経の支配を受ける。
各咀嚼筋の下顎運動への作用
| 咬筋 | 側頭筋 | 外側翼突筋 | 内側翼突筋 | |
| 挙上 | ○ | ○ | ○ | |
| 下制 | 主に舌骨上筋が働く。咀嚼筋は弛緩する | 〃 | 〃 | 〃 |
| 前進 | ○ | ○ | ||
| 後退 | ○ | |||
| 左右運動 | ○ | ○ |
(イラスト解剖学
咀しゃくに働く筋と作用の一覧表
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